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涼拌青木瓜~

朋友帶了一顆青木瓜來,想了一下把它作成涼拌,本來想...

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涼拌青木瓜~

朋友帶了一顆青木瓜來,想了一下把它作成涼拌,本來想試試泰式涼拌青木瓜絲但少很多材料,還要買魚露,這對我來說有點困擾,不想買個只用一次的調味料啊~(真是個勤儉持家的好太太啊)最後我還是作成了台式的涼拌菜。

作法:一顆青木瓜去皮去籽切片,用少許鹽拌一下靜置十分鐘出水。
把汁倒掉,加入大蒜、少許糖、醋以及香油攪拌均勻半小時後就可以吃囉。


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你好,我是Nini 平時工作是攝影師,在家會變身為宅宅太太做料理,偶爾曬一下貓。 我的著作【超簡單氣炸烤箱料理110】於2021/1/4開賣囉! 購買連結:https://reurl.cc/yn16MD
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